Crêpes ! Miam....

Pour 4 peronnes :

1.  Ingrédients:

• 4 oeufs
• 1 cuillère à café de sucre vanillé
• Un zeste de citron
• Une pincée de sel
• 2 verres de lait
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 12 cuilléres à soupe farine

2.  Preparation:

• Dans un saladier, verse les ingrédients dans l'ordre et remue pour les incorporer.
• Filtre la pate pour qu'elle soit bien lisse.
• Laisse reposer sous un torchon propre durant 20 minutes.
• Met quelques goutes d'huile de tournesol dans une poêle et verse dans celle-ci une louche bien remplie de pâte à crêpes en formant un cercle.
• Laisse frire d'un côté puis retourne ta crêpe pour faire frire le deuxième côté. Une fois la crêpe prête, à table !

3.  Tu peux déguster ta crêpe en la garnissant de:

• fromage blanc.
•  miel.
•  beurre.
•  chocolat.

Bon appetit !